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Plan de Negocios: El camino hacia un nuevo paradigma productivo. Un caso de aplicación

jueves, 12 de diciembre de 2013 Sin comentarios

Por Yanel Block

¿De qué hablamos cuando hablamos de desarrollo sostenible?, es acaso ¿Reciclar?, ¿Dejar de producir?, ¿Ser ecologistas y sacrificar por ello las ganancias económicas? El desarrollo sostenible es utilizar eficientemente los recursos de modo de obtener un beneficio económico, sin perjudicar las generaciones futuras, las tendencias mundiales indican cada vez más la necesidad de prestar atención al modo en que la humanidad lleva adelante los procesos productivos y el descubrimiento de la rentabilidad en la sostenibilidad ha despertado el interés de cada vez más organizaciones abriendo así nuevas áreas de trabajo para el contador público.

Analizando este nuevo paradigma por ejemplo desde la óptica de una empresa familiar que se dedica a la fabricación de etiquetas autoadhesivas encontramos un mundo de interesantes aplicaciones sostenibles desde Proyectos de MDL (proyectos de desarrollo limpio), Implementación de ISO 14000, Implementación de normas SA8000, confección de GRI (Global Reporting Iniciative), compras sostenibles como Brasil, hasta implementaciones más pequeñas como; capacitaciones para los empleados, cambio de bombillas por lámparas de bajo consumo, organización de reuniones vecinales y hasta uso responsable de las impresoras. A la hora de la creatividad sostenible ¡todo suma!.

Enfocándonos más específicamente en la contaminación por desechos del proceso productivo (problema que atañe a todo tipo de empresas del rubro gráfico) se busca distintas alternativas para dar una solución sostenible a través de estrategia y planeamiento.  En principio cuando los ejecutivos de la empresa tomaron conciencia de la magnitud del problema ya habían tenido pérdidas por más de $600000 en sólo un año, y esto no se terminaba ahí, si no, que podía llegar a ocasionar directa o indirectamente a través de clausuras el cierre total de la empresa.

ETIFAST S.R.L. genera efluente líquido contaminado producto del agua que utilizan para lavar las bateas con tinta, este se desecha en la cloaca, por supuesto que este tipo de actividad está severamente penado por la ley, y quebranta varias normas de medio ambiente, sin ir más lejos el art 41 de la Constitución Nacional establece:

Todos los habitantes gozan del derecho a un ambiente sano, equilibrado, apto para el desarrollo humano y para que las actividades productivas satisfagan las necesidades presentes sin comprometer las de las generaciones futuras; y tienen el deber de preservarlo. El daño ambiental generará prioritariamente la obligación de recomponer, según lo establezca la ley.

Evidentemente solucionar esto debe ser ¨prioridad”  para los propietarios del ente. Para ello el contador tiene una herramienta que debe explotar al máximo: Un Plan de Negocios.

Con este plan se pudo analizar  la factibilidad de mudar la empresa a una zona fabril donde las condiciones son más propicias para la actividad y el tratamiento de efluentes, se determinó que no era una posibilidad ni económicamente, ni estratégicamente factible, se consultaron expertos en el tema que pretendían cobrar honorarios exorbitantes ante la necesidad e ignorancia técnica de los empresarios, finalmente se decidió que la opción más satisfactoria es aplicar un tratamiento de efluentes que proporcionará a la firma en cuestión ¨ETIFAST S.R.L.¨ un ahorro de $500.000 anuales, además será el primer paso de la conversión de la firma a la ¨sostenibilidad¨ y le proporcionará una nueva imagen que le abrirá mercados internacionales.

Con apenas una inversión inicial de $64.420 y un mínimo mantenimiento mensual de $6000, la firma obtiene máximos beneficios sin necesidad de capital ajeno.

Para ello, luego de estudiar alternativas, se concluyó que se debe instalar un circuito compuesto por 2 tanques y 2 bombas interconectadas por cañerías a una pileta de lavado y una CTM (cámara de toma de muestra), estas dos últimas ya existentes.

El proceso consiste en que el agua sucia resultado proceso en la  pileta se valla por las cañerías al primer tanque de solo 300ls. y mediante un flotante se acciona una bomba automática que envía el efluente contaminado a un tanque de 2000ls. allí diariamente se le echa sulfato de aluminio para decantar la suciedad  y una vez lleno el tanque y concluido el efecto del decantador químico se dejaría ir el agua purificada a la CTM donde la empresa y las autoridades de control pueden  tomar muestras para monitorear la eficacia del tratamiento, por otro lado, el barro depositado en el fondo del 2do. tanque se retira del mismo a través de una canilla ubicada en la parte inferior para tal fin y se deja almacenado en tambores de 200 lts. en un depósito ya existente destinado a tal fin al aguardo del retiro por el ente habilitado. Todo este proceso debe en un principio ser monitoreado para ajustar las dosis químicas y los tiempos de decantación y luego debe hacerse monitoreos para controlar que no existan desvíos. Todos estos pasos volcados en un simple manual de procedimientos pueden ser llevados a cabo por personal de planta luego de una mínima capacitación sobre el tema, por lo tanto no implica contratación de personal extra, si no, aprovechamiento del tiempo ocioso de la mano de obra existente.

Luego de analizar los costos y evaluar las proyecciones de ventas y flujos de fondos, evaluar el análisis FODA, los indicadores como T.I.R., V.A.N. y otros, se determinó que la empresa cuenta con los recursos y la liquidez necesaria para llevar a cabo el plan sin financiación ajena. Finalmente el proceso cumple con la normativa vigente y una vez ajustados los parámetros de floculantes los efluentes serán aptos para desecharlos sin más trámite.

Por lo tanto el plan de negocios nos ayudó a comprobar que la implementación cumple con la factibilidad técnica, operativa, económica y normativa. Esto significa que, con un mínimo de recursos, una empresa puede repensar su proceso sosteniblemente y obtener un reditúo no sólo ecológico, si no también, económico, comercial, social, etc. Puede mejorar su imagen, introducirse en nuevos nichos de mercado, mejorar las relaciones con la sociedad, estimular la productividad de los recursos humanos y una larga lista  que sólo necesita de un buen empresario que las sepa pensar.

Por otro lado el análisis no solo se debe limitar a la industria gráfica que fue solo un mero ejemplo, el mismo razonamiento es extensible para cualquier otra actividad.

Aquí dejo una pequeña lista de actividades económicas y sus respectivas posibles aplicaciones sostenibles, es una lista no taxativa… les dejo a ustedes la tarea de pensar de qué manera estas aplicaciones afectan positivamente los resultados económicos y/o financieros de los entes.

Actividad económica: Crianza de perros de raza para su comercialización

Aplicación sostenible: Entrenamiento de ejemplares para que al culminar su vida reproductiva o antes puedan donarse a entidades o personas como perro guía

Actividad económica: Restaurante parrilla.

Aplicación sostenible: Utilización de detergentes biodegradables, servilletas de tela, leña proveniente de bosques con Plan de Ordenamiento Territorial (POT) o  PEFC (Programme for the Endorsement of Forest Certification) o FSC (Forest Stewardship Council).

Actividad económica: Producción de bicicletas.

Aplicación sostenible: utilización de materiales ecológicas como los utilizados por la empresa Bambike  de Filipinas o la empresa Ecobicis de Colombia.

Actividad económica: Jardines de infantes y colegios.

Aplicación sostenible: Programas de reciclado de papel, utilización de lámparas de bajo consumo en el establecimiento, campañas de concientización de padres y alumnos, política de utilización de hojas recicladas.

Actividad económica: Viveros.

Aplicación sostenible: Germinación y comercialización de plantas en peligro de extinción como Alerce, Ciprés de las Guaytecas, Helecho arborescente, Helecho rastrero, Orquídea, Palmito, Palo Rosa, Pino Paraná, Queñoa, Yareta, entre tantos otros.

Actividad económica: Seguros de salud

Aplicación sostenible: Chequeos preventivos gratuitos, charlas sobre prevención y cuidado personal por el uso o abuso de productos estéticos que según la ONG norteamericana Enviromental Working Group poseen más de 1000 químicos nocivos para el medio ambiente y la salud  como triclosan, brea, plomo y los destilados de petróleo.

Actividad económica: Comercialización de colaciones de frutos secos, almendras, nueces, semillas y otros.

Aplicación sostenible: Utilizar packaging de papel reciclado, utilizar productos 100% orgánicos.

Actividad económica: Reutilización de los desperdicios en la industria maderera para productos de exportación a Europa.

Aplicación sostenible: Esta actividad por si sola es altamente sostenible, ya que reutiliza el desperdicio, por ende podemos apuntar a un paso más allá que en los ejemplos anteriores y  en vistas que apunta a un mercado Europeo se puede implementar informes GRI de la actividad.

Actividad económica: Servicios de refrigeración para supermercados.

Aplicación sostenible: Aplicación de “Desempeño Climático del Ciclo de Vida” como la empresa Imbera utilización de  mecanismos Ecooler, Control Inteligente de Funciones, gases refrigerantes naturales, iluminación con LEDs, etc.

Actividad económica: Fabricación de automóviles

Aplicación sostenible: La aplicación más evidente seria el diseño y producción de automóviles eléctricos, por supuesto que habría que estudiar la factibilidad del proyecto con un plan de negocios, de ser inviables aún se podría comenzar con algo menos atrevido como autos híbridos y llegar a negociar una norma como en Costa Rica que reduce la carga impositiva para quien lo adquiere. Si quisiéramos empezar por algo más tradicional aún se puede seguir el ejemplo de Ford que utiliza 41 tipos de tejidos reciclados en 15 líneas de vehículos a nivel global

Y recuerden:

«No heredamos la tierra de nuestros antepasados, la tomamos prestada de nuestros hijos»

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Plan de negocios: Responsabilidad social empresarial

martes, 3 de diciembre de 2013 Sin comentarios

Por Ana Paula Álvarez

El tiempo pasa y la sociedad avanza cada vez más rápido. Las empresas tienden a ser más innovadoras y buscan ser competitivas.

A lo largo de los años, el planeta experimentó una gran cantidad de cambios. Muchos de ellos generaron grandes problemas ambientales, que si no se controlan podrían causar grandes perjuicios.

Desde hace bastante tiempo se empezaron a hablar temas tales como “responsabilidad social empresarial” y “ética en los negocios”, con el propósito que las empresas tomen conciencia sobre los daños que le causaban a la sociedad por la búsqueda de dinero y poder.

Esto quiere decir, que no debe frenarse el progreso, pero las empresas y sus dueños (que se encargan de marcar el camino de la organización), deben actuar responsablemente.

Si las empresas siguen desarrollando productos nocivos para el medio ambiente el destino será el fracaso. De a poco, los dueños de las empresas deben centrar su atención en el futuro y cambiar la manera que tienen de hacer las cosas para lograr un futuro sostenible. Para ello, es importante usar la capacidad creativa para producir nuevos productos y procesos que permitan que la sociedad avance y, a la vez, proteger la naturaleza.

Es por eso, que a lo largo de este trabajo realicé un análisis profundo del impacto que tiene la empresa en el medio ambiente e investigué las prácticas que desarrollan para preservarlo, enfocándome especialmente en una empresa de marketing que se encarga de publicitar  a sus clientes a través de bolsas ecológicas. Mi objetivo es demostrar que aquellas empresas que actúan responsablemente no sólo benefician al medio ambiente y a las personas que viven en él, sino que también se benefician ellas mismas a través de la buena imagen que brindan, atrayendo nuevos clientes.

¿Qué es la responsabilidad social empresarial?

Se trata de una visión de negocios que logra una integración del desarrollo económico con los valores éticos, las personas, la comunidad y el medio ambiente.

Se considera que una empresa actúa con RSE cuando tiene en cuenta las expectativas de sus clientes y demás partes interesadas, cumplen con la legislación aplicable y está integrada en toda la organización.

Cada vez más las sociedades civiles están más articuladas y participativas, los inversionistas se muestran preocupados por la transparencia y el buen gobierno corporativo, los consumidores, sindicatos y otros sectores demandan que la empresa tenga un comportamiento ciudadano ejemplar y que las mismas empresas se fijen estándares de conducta.

Para que la organización actúe con responsabilidad social es necesario que la misma sea impulsada desde la alta dirección y forme parte del proceso de toma de decisiones estratégicas de la compañía, teniendo en cuenta las expectativas de sus grupos de interés. Su aplicación considera una amplia gama de políticas, prácticas y programas a incorporar en todos los  ámbitos y en todos los niveles de las operaciones de la empresa.

La RSE tiene influencia en la productividad de los trabajadores de la empresa y debe ser incluida en la planificación estratégica de la empresa, en su visión, su misión, sus objetivos y sus planes de negocios.

Cada miembro de la empresa, desde su lugar, podría lograr transformaciones y aportes. El mayor responsable es el empresariado, en función de los recursos con los que cuenta y su relación con empleados, consumidores, público y proveedores.

Se busca que las empresas promuevan el desarrollo humano. Para ello, es necesario que las transformaciones maximicen la masificación de recursos existentes. Hay que hacer converger lo económico con lo social y lo ambiental.

Cinco áreas para trabajar e incorporar la sustentabilidad en las compañías:

a) Ética y Gobierno Corporativo: consisten en analizar cómo hacen las empresas para adoptar valores tales como criterio para dirigir y gestionar su negocio, integrándolos en sus políticas, prácticas y en los procesos de toma de decisión en todos los niveles.

b) Calidad de Vida Laboral: las organizaciones buscan emplear nuevas prácticas para satisfacer los requerimientos de los trabajadores, para apoyar los objetivos del negocio y retener los mejores talentos. La persona está en el centro de la estrategia.

c) Medio Ambiente: las empresas que actualmente lideran el mercado, asumen la responsabilidad del desarrollo sustentable y son conscientes que es fundamental para que tengan éxito. La gestión medioambiental responsable es fundamental para que la empresa siga desarrollando sus actividades.

d) Clientes y cadena de valor: cuando se integran en la cadena de valor de la empresa los indicadores de RSE se obtienen resultados positivos, tales como un aumento de la productividad, ventajas competitivas, logrando posicionarse mejor en el mercado, agrega valor a los procesos y servicios de la organización, permitiendo mejorar el desempeño.

e) Comunidad: se relaciona con lo que la empresa es capaz de contribuir en el bienestar de la comunidad en la cual desarrolla su negocio. Se refiere a la capacidad que tiene la empresa para producir riqueza para sí misma y fundamentalmente para la sociedad.

Colaborar en causas humanitarias tiene sus ventajas

1. Posiciona y diferencia la marca frente a la competencia.

2. Aumenta los niveles de satisfacción, pertenencia, compromiso y lealtad de los empleados.

3. Mejora la relación con el entorno e incrementa la influencia de la empresa en la sociedad.

4. Las empresas que participan en obras de beneficencia son premiados con publicidad gratuita.

5. Obtienen reconocimiento social y el aporte económico que hace la empresa para fines benéficos desgrava un gran porcentaje.

6. Atrae a inversionistas.

7. Reduce los costos operativos. El reciclaje, por ejemplo, es una excelente alternativa para ahorrar costos.

8. Una empresa que destine parte de su presupuesto en acciones sociales o ambientales y no esconda información será destacada en los medios de comunicación y permitirá influir positivamente en los líderes de opinión.

9. Mejora la performance financiera de la empresa.

Un ejemplo de RSE

Para mostrar las ventajas y aplicaciones de la RSE desarrollada anteriormente, hablaré sobre una empresa de publicidad, que reemplaza las bolsas plásticas y utiliza bolsas ecológicas para publicitar a sus clientes.

Hoy en día, la mayoría de los comercios, a la hora de vender sus productos utilizan bolsas plásticas, son parte de la vida cotidiana pero tienen un impacto negativo en el ambiente. Muchas veces se las ve en los desagües, bosques, o flotando en el mar, y tardan muchos años en biodegradarse. Ante esta situación alarmante, se tiende a promover el uso de bolsas ecológicas.

Se pretenden reducir la generación de basura, evitando las bolsas plásticas, reutilizar las bolsas, y reciclar, logrando que sea menor la cantidad de bolsas de polietileno que vayan a parar a los rellenos sanitarios.

De esta manera, se busca que las empresas mejoren su  imagen y reputación, logrando que los clientes y consumidores puedan diferenciarlas del resto, lo cual trae aparejado beneficios económicos.

Descripción de la empresa

XX S.A. es un nuevo medio de comunicación, que cuenta con una bolsa de papel como soporte publicitario, en la que los anunciantes colocan su marca, promociones o mensajes.

No es un soporte publicitario corriente, es una nueva alternativa de comunicación masiva que tiene como valor agregado, la notable contribución a la sostenibilidad del medio ambiente.

XX S.A. utiliza materias primas renovables, para reducir el impacto ambiental.

El papel utilizado para hacer las bolsas, proviene de bosques gestionados responsablemente.

La empresa trabaja continuamente para reducir el consumo de energía y agua, aún en la logística.

XX S.A. busca trabajar en conjunto con sus clientes, proveedores y autoridades públicas y organizaciones para generar una mayor conciencia del reciclado.

Factores que inciden en la organización

Luego de cientos de años de su utilización, se impuso el 15 de Octubre de 2008 a través del Organismo Provincial para el Desarrollo Sustentable (OPDS)  la LEY 13.868, que prohíbe el uso de bolsas de polietileno.

Su objetivo es proteger el medio ambiente y mejorar la calidad de vida, disminuyendo la cantidad de material que se desecha.

En contraposición a las anteriores, las bolsas ecológicas cumplen un rol importante en el cuidado del medio ambiente, al ser reciclable y tener cientos de usos, provocan la no generación de residuos.

Las empresas destinadas a la fabricación de estas bolsas presentaron un gran aumento a partir de la sanción de dicha ley, aunque aún no han formado un mercado de gran magnitud que logre acabar con el de bolsas plásticas.

Conclusión

La naturaleza y su cuidado debe ser un tema a tener en cuenta tanto en el día a día como en la conformación de una organización. Es una sociedad orientada hacia una postura ecológica. Busca otra alternativa al uso diario de las bolsas comunes de plástico, las cuales afectan fuertemente al medio ambiente, tardando mucho más tiempo en degradarse que las bolsas ecológicas.

XX S.A. propone un cambio de hábito, que consiste en el reemplazo de dichas bolsas por otras reutilizables y confeccionadas con materiales puramente ecológicos.

El medio ambiente constituye el lugar donde vivimos, trabajamos, interactuamos con otros y nos formamos, entre otras cosas. Cuidarlo  es responsabilidad de todos, y las organizaciones no deben estar al margen de esto.

Podemos concluir que una organización puede tener también otro tipo de fines, ya que usualmente vemos a aquellas empresas cuyo único objetivo es la obtención de una mayor ganancia, sin importar los medios para obtenerla. Este proyecto no deja de lado ese objetivo, pero también se preocupa por los medios.

 

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